XIII Talo Eguna de Leitza

La localidad navarra de Leitza celebrará el Talo Eguna el 17 de septiembre desde las 10:00 a las 18:00.

La jornada contará con un programa variado que incluye mercado de productos artesanos y alimenticios, exhibiciones de deporte rural y degustación de talos, dulces o salados, con txistorra, queso, tocino, chocolate o miel...

PROGRAMA

10:00 h.se abrirá el mercado en el que habrá una representación de Saralegi y Villabona de talos, artesanos y una exposición sobre el talo.

11:00 h. se podrá inscribir en el concurso

13:00 h. se pondrá en marcha y, tras la decisión del jurado, se repartirán los premios.

18:00 h. será el primer campeonato de irrintzis, para terminar la jornada.

El talo es una torta elaborada con harina de maíz sin fermentar, cocinada a la plancha y que se come acompañada por queso de oveja, txistorra o chocolate. Constituye uno de los alimentos más tradicionales de la zona norte de Nafarroa, especialmente en Leitza.

(Crónica KIKE)