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Premios Nacionales de Gastronomía 2016

Premios Nacionales de Gastronomía 2016

El Museo del Traje de Madrid acogió el lunes 25 de Septiembre, la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2016.

El acto, presidido por Íñigo Méndez de Vigo, ministro de Educación, Cultura y Deporte reunió, un año más, a los principales protagonistas del sector, cocineros, sumilleres, jefes de sala, productores, prensa especializada que, junto a Académicos y Cofrades, acompañaron a los Premiados en su gran día.

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, destacó que “la presencia del ministro hoy aquí es muestra de que la gastronomía forma parte de la Cultura” y recordó el compromiso de la Real Academia de “seguir trabajando en pro de una gastronomía renovada en un mundo nuevo y mejor”.

El ministro recordó que “la gastronomía nos hace grandes en la diversidad” y que “los menús más sabrosos surgen de la riqueza de los lugares más remotos del país”. Para Méndez de Vigo, la cocina española “recuerda lo bien que se está juntos, lo que sumamos juntos”.

En su 42 edición, la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía contó con el patrocinio de El Corte Inglés, una muestra más del compromiso de la empresa con el sector gastronómico de nuestro país.

Relación de Premiaciones y Galardonados:

MEJOR JEFE DE COCINA: VÍCTOR ARGUINZONIZ

MEJOR DIRECTOR DE SALA: JUAN DIEGO SANDOVAL

MEJOR SUMILLER: CARLOS ECHAPRESTO

MEJOR LABOR PERIODÍSTICA: LUIS CEPEDA

MEJOR PUBLICACIÓN: TRICLINIUM

PUBLICACIÓN PERIÓDICA EN PAPEL: BEEF!

PUBLICACIÓN PERIÓDICA DIGITAL: GASTROECONOMY

PREMIO ESPECIAL: FAMILIA Y FUNDACIÓN VIVANCO

TODA UNA VIDA: ALEJANDRO FERNÁNDEZ

GASTRONOMÍA SALUDABLE (PERSONALIDAD): RODRIGO DE LA CALLE

GASTRONOMÍA SALUDABLE (INSTITUCIÓN): FUNDACIÓN ESPAÑOLA DE LA NUTRICIÓN 

(Crónica KIKE)

Colaboradores
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