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Conferencia sobre el Romesco

Conferencia sobre el Romesco

El pasado domingo 3 de abril, Guillermo Fernández de la Confraria del Romesco de Tarragona ofreció una charla sobre el Romesco en el Salón de actos del Museu del Port de Tarragona. Ante una animada audiencia, Guillermo desgrano algunos aspectos básicos de la caldereta marinera tarraconense por excelencia, destacando la importancia de que el Romesco sea reivindicado y defendido por las instancias públicas de Tarragona como el gran activo patrimonial de la ciudad que es.

 

Como primicia especial, en esta sesión se anunció que el tradicional Concurso de Mestres Romescaires (creado en 1951) se recuperará plenamente a partir de este año 2022.

(Publicado por Juan Manuel Garmendia)

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