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El nuevo libro de Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa.  FOTOGRAFÍA: Un momento de la presentación del libro. De izquierda a derecha, Óscar Cintero (Alai), Rafael García Santos, Juan Cintero (Alai), Josema Azpeitia y Ritxar...

El miércoles día 27 de Enero, nuestro buen amigo Xose Antonio Vilaboa Barreiro, recibió un inesperado y caluroso Homenaje por parte de la Diputación Foral de Guipuzkoa, como reconocimiento y colofón a su labor al frente de la...

La Academia del Cerdo TXARRIDUNA asistirá a la edición 198 de la Rifa del Cuto de Artajona,probablemente la rifa del cerdo más antigua. En la que ahora también se puede participar por Internet, entrando en:...

El libro “La Ballena Vasca y la Fauna Piscícola del Golfo de Bizkaia y otros animales marinos” de Miguel Muñagorri Laguía, cofrade de la Cofradía Vasca de Gastronomía, ha sido galardonado en los Gourmand World Cookbook...

VII CONCURSO MUNDIAL DE "CASADIELLES" 17/01/2016 La Foz de Morcin,- Asturias FESTIVIDAD DE SAN ANTON                      ...

XXXVI CERTAMEN QUESU D'AFUEGA'l PITU 24/01/2016  La Foz de Morcin,- Asturias  

XII CERTAMEN LITERARIO COFRADIA DEL VINO DE NAVARRA 10/Enero 2016  Olite,- Navarra La cofradía del Vino de Navarra, ha fallado el XII Certamen Literario “De la Viña y el Vino” Cofradía del Vino de Navarra. Los...

PRECOCINADOS GESOLAGA VENCEDOR, TXISTORRA VASCA 2015 En una jornada muy concurrida de público, El Gremio de Carniceros y Charcuteros de Guipuzkoa, celebró ayer día 16 de Diciembre, en la Capital del “Goierri” el...

XVIII CAMPEONATO DE TXISTORRA DE EUSKAL HERRIA 16/12/2015 Ordizia (Guipuzkoa) La localidad del “Goierri”, Ordizia, celebra este miércoles día 16, a partir de las 10,30 horas, la decimoctava edición del concurso de...

Dani Lopez (Restaurante Kokotxa de Donostia) ganador del XIII Premio Tuber (Trufa negra) 13/12/2015 Orisoain,- Navarra Agradable jornada la vivida, en esta localidad navarra de la Valdorba, para homenajear a este...

XIV Feria de la Trufa en Navarra El "diamante negro" de la Valdorba 13/12/2015 Orísoain (Navarra) Esta cita anual en torno a este apreciado hongo culinario, más conocido como trufa negra (tuber melanosporum),...

Cronica: KIKE VIII JORNADAS DEL CARDO ROJO 12/13/12/2015 Corella (Navarra)   La época invernal de la verdura en Navarra, adquiere un importantísimo valor por sus hortalizas de temporada. Una de ellas, es el cardo...

BOCUSE D’OR ESPAÑA 2015 27/28/11/2015 Valladolid El centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid, ha sido el escenario de la fase nacional de este prestigioso certamen de cocina. En el mismo han concursado dieciséis...

GUIA MICHELIN 2016 LOS VIPS DE NUESTRA GASTRONONÓMIA Santiago de Compostela,- A Coruña Teniendo como escenario el Hostal dos Reis Católicos de Santiago, localidad gallega de Santiago de Compostela, se ha dado a conocer hace...

XXIII CAPÍTULO COFRADÍA CENTOLO LARPEIRO DO GROVE 28/11/2015 O Grove (Pontevedra) Esta Cofradia gallega, como otras similares que ensalzan sus productos gastronómicos más emblemáticos de sus regiones, tiene como objetivo...

CAPÍTULO COFRADÍA GASTRONÓMICA “EL DORNILLO” XII FIESTA DE LA MATANZA 15/11/2015 Valdepeñas de Jaén,- Jaén Esta Cofradía asociada a FECOAN (Federación de Cofradías Andaluzas), fundada en 2003 con sede en el Molino-Museo...

CELEBRACIÓN XVIII CAPÍTULO COFRADÍA VINOS DE TENERIFE y CANARIAS El pasado sábado día 14 tuvo lugar en el tinerfeño municipio de San Miguel de Abona el XVIII Gran Capítulo de la Cofradía del Vino de Canarias. Esta Cofradía...

XXIV FIESTA DEL ORUJO COFRADÍA DEL AGUARDIENTE Y ORUJO DE LIÉBANA 14/11/2015  Potes,- Santander La localidad cántabra de Potes, llevará a cabo este fin de semana su FIESTA DEL ORUJO, declarada de Interés Turístico...

II CAPÍTULO COFRADÍA CORDERO SEGUREÑO 6/7/11/2015 Huéscar (Granada) Esta Cofradía perteneciente a FECOAN “Cofradías Gastronómicas Andaluzas”. Tras el éxito del pasado año con once Cofradías asistentes y apadrinados por...

VII CAPÍTULO COFRADÍA DE LA ALUBIA DE LA BAÑEZA 7/11/2015 La Bañeza,- León La Cofradía de la Alubia de la Bañeza, retomará su Capítulo tras el paréntesis del pasado año 2014, celebrando su séptima edición. Jornada de...

COFRADÍA DEL COLESTEROL DE AVILÉS XVI PREMIOS HDL COLESTEROL BUENO 07/11/2015  Avilés,- Asturias La Cofradía del Colesterol, no tiene su base en productos alimenticios sino en una forma saludable de vivir. Fue creada en...

IPIÑABURU DE ZEANURI (BIZKAIA) GANADOR DEL XXVIII CONCURSO QUESO CAMPEÓN de CAMPEONES DE ORIDIZIA. 31/10/2015 Ordizia (Guipuzkoa) Esta quesería vizcaína de Jon Etxeberría, último ganador del Concurso de Queso oveja...

III CAPÍTULO COFRADÍA DEL DESARME DE OVIEDO 17/10/2015 Oviedo (Asturias) Esta Cofradía asturiana que vió su luz hace dos años, continua su trayectoria, organizando este próximo sábado día 17 de Octubre su Tercer Capítulo,...

XII CAPÍTULO COFRADÍA VINO DE CANGAS 10/10/2015 Cangas de Narcea,- Asturias Asturias no es una zona propiamente vitivinícola, pero las vides que desde décadas se desarrollaban, se fueron delimitando hacia los valles de los...

XXII CAPITULO DE LA COFRADÍA HONGOS Y SETAS DE NAVARRA 04/10/2015 Elgorriaga,- Navarra Nuestros amigos de la Cofradía del Hongo y Setas de Navarra, vuelven con fuerza este año a celebrar un nuevo Capítulo en la localidad...

IV CAPÍTULO COFRADÍA QUESO GAMONEU 3/4/10/2015 Cangas de Onís,- Asturias La Cofradía de los Amigos del Queso Gamonéu, fundada en 2004, realiza bianualmente su Capítulo, para ensalzar este apreciado producto local como es el...

XI CAPÍTULO COFRADÍA QUESO DE RONCAL 26/09/2015 Isaba,-Navarra cronica y fotos: KIKE Con este Capítulo se retoma la actividad de las Cofradías Gastronómicas, después de las vacaciones estivales. La Cofradía Queso de...

IV JORNADAS DE EXALTACIÓN A LA POCHA DE SANGUESA 4-6/09/2015 Sangüesa,- Navarra El Ayuntamiento de Sangüesa organiza en su localidad, entre los días 4 al 6 de Septiembre como antesala de sus fiestas patronales, las jornadas...

VI CAPITULO COFRADÍA AMIGOS DE LA VIÑA Y VINO DE BAENA FIESTA DE LA VENDIMIA 5/09/2015 Baena,- Córdoba Nuestros amigos de la Cofradía de Amigos de la Viña y Vino de Baena, celebrarán su sexta edición de su Capítulo...

XV GRAN CAPITULO COFRADIA DEL HOJALDRE 23/08/2015 Torrelavega,- Santander Esta Cofradía cántabra, celebra este domingo día 23 su decimoquinto Gran Capítulo, que lo programa dentro de la Fiesta del Hojaldre y colofón a las...

XI GRAN CAPITULO COFRADIA DOS VIÑOS RIAS BAIXAS 22/08/2015 Vilagarcía de Arousa,- Pontevedra Nuestros amigos de la Cofradía Viños Rias Baixas, celebran este sábado día 22 de Agosto su XI Gran Capitulo en Villagarcia de...

III CAPÍTULO COFRADÍA CHOSCO DE TINEO XIV FESTIVAL DEL CHOSCO 1/2/8/2015 Tineo,- Asturias El Chosco es un embutido crudo-curado y ahumado en ciego de cerdo, elaborado con 80% de cabecera de lomo, 15% de lengua, sal, pimentón...

LXIII GRAN CAPÍTULO SERENISIMO ALBARIÑO FESTA DO ALBARIÑO 2/08/2015 Cambados,- Pontevedra Los tiempos andan revueltos por esta zona gallega, pero a pesar de todo el Ayuntamiento de Cambados en colaboración con la Cofradía...

III CAPÍTULO DE LA COFRADÍA BORRAJA Y CRESPILLO DE ARAGÓN 17 de Mayo 2015 (Zaragoza) El próximo domingo, 17 de mayo, la Cofradía de la Borraja y Crespillo, celebrará su III Gran Capítulo en honor de San Isidro, en el salón...

III CAPÍTULO COFRADÍA DE LA SIDRA DE ASTURIAS 16 de Mayo 2015 Nava (Asturias) Conocidacomo BUENA COFRADÍA DE LOS SICERATORES DE ASTURIAS, celebrará el sábado día 16 de Mayo en la localidad asturiana de Nava, villa de la...

XXV CAPÍTULO COFRADÍA DEL VINO DE NAVARRA 10 de Mayo 2015 Olite (Navarra) Esta Cofradía es la anfitriona de las Cofradías navarras junto a la del Espárrago de Navarra que comenzaron su andadura en el año 1991. Únicamente se...