Noticias

Con motivo de la celebración de su capítulo, Luis Mokoroa, Gran Sukalde Jaun de la Cofradía Vasca de Gastronomía, nos envía un email de saludo y presentación de los nuevos cofrades de honor. Para verlo, pulsa en: VIDEO.  ...

Este miercoles día 14 de diciembre, tendrá lugar en la localidad guipuzcoana de Ordizia la celebración del ya tradicional Campeonato vasco de Txistorra. Un producto muy arraigado en todo el País Vasco pero, sobre todo, en...

El "diamante negro" de la Valdorba                                                   ...

Acabamos de recibir la triste noticia del fallecimiento de Jojo Berrotarán, expresidente de la Cofradía de la Trucha de Saint-Pée sur Nivelle y varias veces campeón del mundo y olímpico de pelota vasca. Los veteranos de la...

La localidad guipuzcoana de Ordizia acoge, un año más, el Campeonato de Morcilla de Gipuzkoa, un tradicional concurso entre elaboradores de este tipo de morcilla que debe estar elaborada, exclusivamente, a partir de los...

Desde el miercoles 16 de noviembre, comenzaba en el Kursaal, el Palacio de Congresos y Auditorio de San Sebastián, el Euskadi-Basque Country International Cheese Festival, que finalizaba el viernes 18 reuniendo nada menos que...

Con motivo de que este año 2016 celebramos el año de las legumbres, diversas asociaciones y entidades de Zaragoza han organizado unas jornadas entorno a las legumbres. Un alimento que fue el sustento de nuestra dieta diaria y que...

Una cita imprescindible para los amantes del buen queso que se celebra en San Sebastián los días 16, 17 y 18 de noviembre. En este cartel, además de la información básica, se os ofrece la vía para comprar las entradas vía...

La Cofradía gallega Do Centolo Larpeiro Do Grove, anuncia su Venticuatro Gran Capitulo que se llevará a cabo el sabado día 26 de Noviembre de 2016 en la localidad de O´Grove  (Pontevedra). (Crónica KIKE)

Los días 14 y 15 de octubre pasados se desarrollaron en Ordizia las Primeras Jornadas sobre el Queso de Montaña, promovidas por la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia. En dichas jornadas participó D. Luis Javier del Valle,...

El Otxote Eguzkilore de la Cofradía Vasca de Gastronomía actuará, este sábado, en la Iglesia de los Padres Franciscanos de Egia, en favor de una ONG de Bolivia. Antes del concierto y durante la misa el grupo...

La Cofradia lusa de los Vinos de Carcavelos, tutelado por CEUCO, organiza los días 4, 5 y 6 de Noviembre de 2016, en los departamentos de Oeiras y Cascais (Lisboa), el XIV Congreso Europeo de Cofradias Vinicas y...

XI CAMPEONATO PINTXOS AMSTEL ORO                                                     ...

La Cofradía de Anaka de Irún, anuncia la celebración de su I Capítulo el próximo sabado día 29 de Octubre 2016, en la localidad guipuzkoana de Irún. (Crónica KIKE)

El pasado 4 de Octubre 2016, tras la celebrada en el 2014, organizamos  con la colaboración de la Delegación del Gobierno Vasco en Madrid una Cata Guiada en la sede de la Euskal Etxea de Madrid. La cata fue dirigida a los...

La Cofradía del Vino del Reino de la Monastrell, anuncia su decimoctavo Capítulo a celebrar los días 12 y 13 de Noviembre de 2016, en la ciudad alicantina de Villena, capital del Alto del Vinalopó. (Crónica KIKE)

Un año más la sociedad tolosarro "Casino" ha organizado unas intensas jornadas micológicas. El dinámico cofrade de la Cofradía Vasca de Gastronomía y micófilo, Javier Ubillos, ha sido un ejemplar...

Artículo de Joti Díaz publicado en la sección "Gente de la ciudad" de El Diario Vasco del 22 de octubre. ****************************** El pasado sábado se celebró en los salones del hotel Amara Plaza el acto de...

Bajo la dirección de la COFRADIA del  QUESO IDIAZABAL de ORDIZIA , se celebró el pasado 14 de octubre, en el Palacio Barrena de Ordizia, EL PRIMER SEMINARIO DE QUESOS DE MONTAÑA que conó con la participación de los ponentes...

17/10/2016 Aviles (Asturias) Como complemento a las Jornadas dedicadas al Quesu Gamoneu, que tendrán lugar el domingo día 23 de Octubre en Cangas de Onis (Asturias. Las Cofradías del Queso Gamoneu y Gastrónomos del Yumay...

Bidasoako Sagardozaleen Kofradia Confrérie des amateurs de sagarno de la Bidassoa La Cofradia Bidasoako Sagardozaleen con sede en Hendaye, anuncia su Septimo Capitulo, a celebrar en la localidad francesa de Biriatou, el próximo...

La Cofradía asturiana, Desarme de Oviedo, anuncia su IV Capítulo a celebrar  el sábado dia 15 de Octubre 2016, en la capital del Principado, Oviedo. (Crónica KIKE)

La Cofradía del Colesterol de Aviles, anuncia su próximo evento el sábado día 15 de Octubre en Aviles (Asturias), enmarcado en su Capítulo anual, bajo el denominado:  "Premios HDL Colesterol Bueno" mandiles de la...

La Cofradía cantabra del Aguardiente de Orujo y del Vino de Liébana, anuncia su VI Capítulo a celebrar el sábado día 15 de Octubre de 2016, en la localidad de Potes (Santander) (Crónica KIKE)

XI Campeonato de Txistorra de Navarra                                                   09/10/2016...

La Cofradía asturiana del Vino de Cangas del Narcea, anuncia su XIII Gran Capitulo a celebrar el sábado dia 8 de Octubre de 2016, en la localidad de Cangas de Narcea (Principado de Asturias) (Crónica KIKE)

Este año conmemoramos el Centenario del nacimiento de D. Jose María Busca Isusi, “Lauran”,  escritor, gastrónomo y divulgador de la cocina vasca y de sus productos, entre los que no podía faltar el queso...

01/10/2016 Lodosa,- Navarra  La estación otoñal cuenta en Navarra entre otras, una muy especial como es la del PIMIENTO DEL PIQUILLO DE LODOSA. El Ayuntamiento de esta localidad navarra, festeja en tres jornadas la...

Coincidiendo con la jornada de reflexión electoral, una delegación de Cofradía de Amigos do Vinhos da Ribeira Sacra acudió el 24 de octubre a la Casa do Barón, hoy Parador Nacional de  Pontevedra, para participar...

La Cofradía de los Hongos y Setas de Navarra, con sede en Elgorriaga (Navarra), anuncia su XXIII Capítulo, a celebrar el próximo domingo día 2 de Octubre 2016, en dicha localidad navarra de Elgorriaga (Crónica KIKE)

25 de Septiembre 2016 Ujué,- Navarra. La localidad navarra de Ujué “tierra Estella”, viene celebrando cada año desde hace más de una década, la exaltación a uno de sus productos más arraigados y de mayor prestigio como son las...

25/09/2016 Lekumberri,- Navarra La localidad navarra de Lekunberri, concentra desde hace una década el lugar de partida de la próxima campaña del “txotx” navarro o temporada de sidra, que se iniciará con la llegada del...

25/09/2016 Etxalar,- Navarra Durante los meses de octubre y noviembre, enormes bandadas de palomas cruzan el cielo pirenaico de Etxalar y con ello retorna la actividad cinegética. En Octubre se celebra el Día de las...

18/09/2016 Leiza,- Navarra La localidad navarra de Leitza celebrará este domingo 18 de septiembre el 'Dia del talo'. Como cada año desde 2008 el pueblo dedicadará a este alimento una jornada con la finalidad de recuperar y...

FIESTAS PATRONALES DE CÁSEDA                                                       ...

Gracias a la colaboración que mantiene la Cofradía Vasca de Gastronomía con Cinema Caravan, los responsables del evento cinematográfico y gastronómcio que se desarrolla en la Plaza Trinidad de San Sebastián, este año...