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Por tercer año consecutivo la Cofradía del Queso. Ordizia 2018 propicia y organiza este importante Congreso, llegando este año a tener valoración y conexión universitarias. Felicitamos a esta cofradía de FECOGA por este...

La sede de la Cofradía de los Amigos de los Quesos de Asturias acoge hoy una reunión más de su "Club de las Lentejas", en esta ocasión la invitada estrella será Dña. Teresa Sanjurjo Gózález, Directora la...

Dionisio Cifuentes Zarracina, Cofrade Mayor de la Cofradía de Amigos de los Quesos de Asturias En nuestra reciente visita al Principado de Asturias, esta misma primavera, para adentrarnos un poco en el mundo de la sidra, tuvimos...

Voici la thèse présentée et soutenue publiquement le 04 décembre 2013 par Marie Pendax, sous la direction de Guy DI MEO, à l´Université de Montagine Bordeaux 3, École Doctorale Montaigne Humanités. Docteur en géographie humaine,...

FECOGA asumió con mucha ilusión la organización de un mercado de Productos de FECOGA, con motivo de los 750 años de la fundación de Ordizia. Una ocasión singular para divulgar nuestras cofradías y sus productos. Mercado que...

Este jueves 7 de junio, a un mes exactamente de San Fermín, fuimos testigos de la presentación de un libro muy singular (Rutas y Restaurantes con encanto de Navarra) de lectura recomendada por las bondades gastronómicas,...

 [ESP] La 35 edición del Salón del libro de Sara ha sido el marco apropiado para la presentación de un proyecto de libro, muy próximo de publicarse, en el que confluyen diversos aspectos de la gastronomía. Los mejores...

Artículo escrito para la revista GASTROASTUR, revista asturiana de Gastronomía en su número 64, correspondiente al primer semestre de 2018.El sector quesero asturiano, que ha tenido un auge considerable en las últimas décadas,...

(Crónica KIKE)

(Crónica KIKE))

El empresario cántabro Zacarías Puente Herboso (Guriezo, 1935) será homenajeado este próximo viernes, 30 de marzo, en Vega de Pas, por su contribución a la difusión de la gastronomía de la Comunidad Autónoma. El reconocimiento...

(KIKE)

La soleada tarde del jueves 22 de febrero ha sido el marco perfecto para un breve encuentro en Espelette entre Dominique Pocorena, Gran Maestre de la Cofradía de la Axoa de ternera y Pimienta de Espelette y María...

NOUVEAU CHAMBELAN DE RADIO TURISMO Le Chevalier fondateur  de l'Ordre du Sabadiego, Miguel Angel Fuente, a été nommé Chambelan et ambassadeur  gastronomique du chemein  de Saint- Jacques de...

La Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia ha celebrado, este viernes 16 de febrero, su Asamblea Anual Ordinaria en la sede de D´Elikatuz, centro de interpretación gastronómico turística del Goierri. Tras las palabras de...

El pasado mes de octubre Julia Gómez, una de los cofrades fundadores de la Cofradía de la Putxera de Balmaseda, se puso en contacto con nosotros para mostrarnos su interés en formar parte de FECOGA. En una reunión mantenida...

De regreso a sus hogares y procedentes de Moforte de Lemos, Xantar y Carril, visitamos a la Cofradía del Desarme en Oviedo. Recientemente incorporada a FECOGA, aprovechando la ocasión para darles la bienvenida oficial a...

Une représentation du conseil d'administration de FECOGA, approché le 31 janvier dernier à Monforte de Lemos, sur le chemin de Xantar à Ourense.La délégation composée de María José Nicolay et son mari, Fernando, du Relleno de...

Un año más La Foz de Morcín dio el pistoletazo de salida de los eventos queseros que se celebran en el Principado de Asturias, con la celebración de la trigésima octava edición del Certamen del Quesu d´Afuega´l Pitu, el domingo...

Paul Bocuse, el chef más famoso de Francia, declarado en varias ocasiones como el cocinero del siglo, falleció el pasado sábado a la edad de 91 años, en su famoso restaurante en la ciudad francesa de Lyon, después de padecer la...

Presentado entre amigos el tercer Volumen "DE PINTXOS POR GIPUZKOA" el pasado 28 de Diciembre en el Asador Aratz donostiarra. Aunque fuera el día de los Inocentes, todo el mundo se creyó que se presentaba, el tercer...

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el 'Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017” en sus modalidades de 'Mejor Queso de Vaca', 'Mejor Queso de Oveja', 'Mejor Queso de...

La carnicería Larragueta de Burlada (Navarra) se ha alzado con el primer premio del XX Concurso de Txistorra de Euskadi que se ha celebrado este miércoles en Ordizia. El Gremio de Carniceros y Charcuteros de Gipuzkoa ha...

« Nos llevamos al morir solo lo que hemos dado» Esta cita resume bien al gran Hombre que fue Peyuco DUHART. La Ciudad de los Corsarios perdió su Edil, el que los “Luziens“ llamaban "Peyuco" o  "el...

La Cofradía Vino del Reino de la Monastrell, anuncia su Programa de su XIX Gran Capítulo, para los días 25 y 26 de Noviembre de 2017 a celebrar en la localidad murciana de Mula.   (Crónica KIKE)

La Cofradía gallega Do Centolo Larpeiro Do Grove, anuncia su Veinticinco Gran Capitulo que se llevará a cabo el sábado día 25 de Noviembre de 2017 en la localidad de O´Grove (Pontevedra). (Crónica KIKE)

La Cofradía El Salmorejo cordobés, tutelada por CEUCO, anuncia la celebración del XV Congreso  Europeo de Cofradías a celebrar los días 24, 25 y 26 de Noviembre de 2017 en la ciudad de Córdoba. (Crónica KIKE)

La Cofradía Anaka de Irún, anuncia la celebración de su II Capítulo el sábado día 18 de Noviembre de 2017  en la localidad y sede social de Irun.  tortilla irunesa (Crónica KIKE)

La Cofradía de los Vinos de Canarias, anuncia su vigésimo Capítulo para el sábado día 11 de Noviembre de 2017, que se celebrará, en la localidad tinerfeña de San Cruz de Tenerife. (Crónica KIKE)

El pasado sábado 21 de octubre, se celebró en Guriezo la XXIX edición de la Feria de ganado ovino y caprino, organizada por la concejalía de Medio Ambiente, Montes y Ganadería que tan brillantemente lidera D. Adolfo...

Este pasado 27 de octubre la UPV (Universidad del País Vasco) se puso de tiros largos para imponer el birrete correspondiente a los nuevos Doctores Honoris Causa a los profesores Fert y Yañez. Ambos científicos, físico y...

La Cofradía asturiana de los Siceratores de Asturias, anuncia la celebración de su bianual Capitulo en su Cuarta Edición, el sábado día 4 de Noviembre de 2017  en la localidad asturiana de Nava. (Crónica KIKE)

La Cofradía asturiana, El Desarme de Oviedo, anuncia su V Capítulo, a celebrar el sábado dia 21 de Octubre 2017, en la capital del Principado, Oviedo.  (Crónica KIKE)

La Cofradía asturiana del Vino de Cangas del Narcea, anuncia su XIV Gran Capitulo a celebrar el sábado dia 14 de Octubre de 2017, en la localidad de Cangas de Narcea (Principado de Asturias) (Crónica KIKE)

Bidasoako Sagardozaleen Kofradia Confrérie des amateurs de sagarno de la Bidassoa. La Cofradia Bidasoako Sagardozaleen con sede en Hendaye, anuncia su noveno Capitulo, a celebrar en la localidad francesa de Biriatou, el próximo...

La Cofradía de los Hongos y Setas de Navarra, con sede en Elgorriaga (Navarra), anuncia su XXIV Capítulo, a celebrar el próximo domingo día 8 de Octubre 2017 en dicha localidad navarra de Elgorriaga. (Crónica KIKE)