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IV Journées d'Exaltation des Pochas (Haricots blancs) de Sangüesa

IV Journées d'Exaltation des Pochas (Haricots blancs) de Sangüesa

4-6/09/2015 Sangüesa,- Navarra

Le Conseil municipal de Sangüesa organise dans sa localité, entre les 4 de ce mois au 6 septembre comme antichambre de ses fêtes patronales, les journées gastronomiques "ÉLOGE À LA POCHA de SANGUESA", pour mettre en valeur les qualités de son produit gastronomique le plus connu.

Sangüesa jouit de la marque de qualité de la pocha, bien qu'il n'ait pas pour le moment l'appellation d'origine, mais il jouit des excellences de son légume. LA pocha est une variété d'haricot blanc, qui se consomme avant sa maturité. Son nom vient de la couleur pâle ou terne qui a son étui au moment de sa récolte. Le grain passe des tons verdâtres jusqu'à la cible qu'il a dans son son final et est considéré comme légume.

   

Le programme est étendu et toujours lié au monde du mensonge. Les deux premières journées sont dirigées à la connaissance et la préparation du légume, pour culminer à la journée dominicale, une réception préalable d'autorités, inicar le concours de plateaux de ragoûts de mensonges, sa dégustation populaire et le jumelage avec les produits intimement liés à la pocha, qui à cette édition 2015, sera "PIPARRA d'IBARRA".

   

 Toute cette fête d'atmosphère marquée populaire, sera accompagnée d'un petit marché agroalimentaire et une atmosphère de fête musicale. Nous félicitons cette initiative du consistoire sangüesino, dans la consolidation de ce légume autochtone navarrais.

 

PROGRAMME

Vendredi, 4 de Septembre:

19,30 h. Ouverture de l'Éloge à la Pocha Menso 2015, de la part de D. Angel Navallas Echarte, Maire de Sangüesa/Zangoza. Dans la Salle de culture.

Samedi 5 de Sepembre:

13,00 h. Concours de Pochas de Sangüesa : la Phase Populaire, - Les Arcades

17,00 h. Égrenage traditionnel de Pochas de Sangüesa, - Place de la Galerie.

Dimanche, 6 de Septembre:

11,00 h. Réception d'autorités, Jumelage à la Mairie des Pochas  de Sangüesa avec les Piparras de Ibarra. Remise du prix du II Concours de Recettes Créatrices. Un hommage aux producteurs de Sangüesa/Zangoza

11,00 -14,00 h. Marché Agroalimentaire, animé avec Ronde de Jota et de Txaranga.

13:00 h. Dégustation populaire de Mensonges de Sangüesa au style traditionnel la Place de la Galerie et de Vieille Ville.

14,00 h. Tirage de panier de produits du grand jardin portage  de Sangüesa.

Contributeurs
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