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II Chapître de la Confrérie du Agneau Segureño

II Chapître de la Confrérie du Agneau Segureño

6/7/11/2015 Huéscar (Granada)

Cette Confrérie appartenant à FECOAN des "Confréries Gastronomiques Andalouses". Après le succès de l'année passée avec onze Confréries des assistants et parrainés par nos amis de l'Huile d'olive de Baena, réaliseront son deuxième Chapitre, bien commandés par notre ami et Président de la Confrérie, Manuel Giménez. Elle a été créée un 27/2/2014 pour étudier, pour répandre et pour profiter de la culture de l'agneau qui est élevé dans la Contrée de Huéscar (Grenade).

La race Segureña est une race ovine adaptée dans les Scies de Sûre et par la Sagra d'où il prend son nom. Son exploitation est principalement pour la production de viande, de sa viande est d'une couleur une rose pâle, peu graisseuse, accompagne son grand terneza et jus, en le considérant comme l'une des meilleures viandes entrefinas de la péninsule. Il a l'Indication Géographique Protégée I.G.P. avec une démarcation géographique de 144 municipalités qu'ils touchent aux provinces d'Albacete, d'Almería, de Jaén, de la Murcie et de Grenade. Ayant une production annuelle d'environ 450.000 agneaux.

L'Agneau Segureño, fait à la braise, enfourné ou brodé en application, est une symphonie de parfum dans la bouche, est considérée comme une "patte noire" des agneaux en Espagne.

PROGRAMme:

Viernes Día 6

Réception des Confréries et intéressés avec de diverses activités par la localité de Huéscar (Grenade)

Samedi 7

9,30 h. Une réception de confrères dans la Place Sainte Adela, pour déplacement aux visites touristiques de la contrée, une "Route de premiers habitants de l'Europe".

14,00 h. Répas de Fraternité dans l'enceinte du "MOULIN À HUILE".

19,00 h. Une réception des Confréries dans la Place Sainte Adela, un défilé civique par un centre urbain de la localité, jusqu'au Théâtre Oscense. 

19,30 h. Un acte Officiel du II Chapitre dans le Théâtre Oscense.

21,00 h. Dîner de gala dans l'Hôtel Patri.

Information: TF/600/429043 manologimenez48@gmail.com

Contributeurs
Gobierno Vasco MRW Hotel de Londres Vichy Catalán Hazi Autocares Díez