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[FRA] Todas las noticias relacionadas con diferentes actividades de FECOGA.

Bienvenida a la Cofradía de la Putxera de Balmaseda

Bienvenida a la Cofradía de la Putxera de Balmaseda

Le mois dernier d'octobre, Julia Gomez, une des consoeurs de la Confrérie de Cofradía de la Putxera de Balmaseda, se mise en contact avec nous pour nous montrer son intèressemen à entrer à la FECOGA. A une réunion avec notre President au siège de la Academia Vasca de Gastronomía le 23 de octobre, qui lui a donné les informations nécessaires  et tu les éléments qui permettent a  cette Confrérie de entrée dans notre Fédération ce jour même.

 

 

Dès les premiers moments Julia nous transmis l'intérêt de un groupe de confrères qui veulent travailler pour leur village " Balmaseda" avec son putxera.

Comme on peu le voir sur son précieux logo la putxera a un lien étroit avec le monde ferroviaire.

 

Avec la même énergie, Julia nous a parlé de sa Confrérie et a guidé à Juan Manuel Garmendia dans les rues de la cité lui montrant quelques des edifices les plus singuliers

A l'apéritif avant le repas, nous avons eu l'honneur d'échanger quelques mots avec Monsieur le Maire Álvaro Parro Betanzos. L'illusion pour un confrérie composée de Confrères volontaires et désireux de travailler pour la gastronomie locale peu être un élan pour la promotion touristique de Balmaseda..

Deux heures d'intenses conversations pendant l'apéritif et le repas ont permi aux confrère de la putxera et a juan manuel d'echanger les prijrct de la FECOGA et de la nouvelle Confrèrie. Leur  faire voir  les éléments les plus importants pour qu'ils commencent à "Pédaler " avec nous.

 

Et pour valoriser les mérites de la putxera, rien de mieux de déguster une bonne Putxera avec ses sacrements. A cette occasion  nous l'avons dégustée au restaurantPintxo Blanco.....Vive les plats qui se mangent à  la Cuillère. Et pour terminer..... Cette formidable "Dulzainada".

 

Certainement ce fut la première journée de beaucoup d'autres qui viendront, et ça sans aucun doute.

Bienvenue à la Confrérie de la Putxera parmis nous.

(Publié par Juan Manuel Garmendia)

( traduction . Gérard Martinez)

 

 

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