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[FRA] Todas las actividades (viajes, capítulos, conferencias, etc.) realizadas por las diferentes Cofradías a lo largo del tiempo.

La Confrérie du Romesco de Tarragona, bienvenus à la FECOGA

La Confrérie du Romesco de Tarragona, bienvenus à la FECOGA

Lors de la réunion du 28 octobre, le Conseil d'administration de la FECOGA a approuvé l'incorporation en tant que Confrérie Jumelée de la Confrérie de Romesco de Tarragona.

Recevez notre bienvenue à la FECOGA.

La Confraria del Romesco de Tarragona (Cofradía del Romesco de Tarragona) est une initiative dédiée à l'éloge et à la promotion de ce ragoût de pêcheur traditionnel de Tarragone. La confrérie a été constituée en 2020 avec l'intention de contribuer à :

  • Promouvoir diverses initiatives d'exposition, de promotion et de formation, afin de faire connaître le Romesco de Tarragona à tous les niveaux possibles. 

    Que le Romesco soit reconnu, valorisé et protégé en tant que patrimoine de tous. Impulsar diversas iniciativas de exhibición, promoción y formación, con el fin de dar a conocer el Romesco de Tarragona a todos los niveles posibles.
  • Diffuser le Romesco de Tarragone, en mettant particulièrement l'accent sur la facilitation d'une distinction claire entre le Romesco (le ragoût original) et la sauce romesco (sauce de vinaigrette froide liée au Romesco et qui a été développée plus tard). 
  • Que le Romesco soit reconnu, valorisé et protégé en tant que patrimoine de tous.

 

 Romesco de lotte avec pommes de terre, langoustines et palourdes.

           (Foto:lacuinadesempre)

L'un des piliers de l'activité de cette confrérie est un site internet en trois langues (espagnol, catalan et anglais) :www.romescodetarragona.net

(Publié par Juan Manuel Garmendia)

 

 

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