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[FRA] Todas las actividades (viajes, capítulos, conferencias, etc.) realizadas por las diferentes Cofradías a lo largo del tiempo.

Ier Mémorial Juan Josè Lapitz

Ier Mémorial  Juan Josè Lapitz

Avec beaucoup de plaisir et avec la collaboration du Conseil municipal de Hondarrabia et des Confréries de la FECOGA qu’il aimait tant, nous célébrons, cette année, la cérémonie de la première édition du MÉMORIAL JUAN JOSÉ LAPITZ. Président Fundateur de notre fédération, c’était aussi un gastronome  illustre et insatiable.

La première journée, le Vendredi 26 octobre nous célébrerons la table  ronde comme suit :

"Juan José Lapitz, “Mémoire d'un gastronome basque".

Lieu : un salon de la Maison de la Culture (Denda Kalea, 18, 20280 Hondarribia).

Heure : 19heures

Interviennent : Fernando Sánchez (auteur du livre del libro "Juan José Lapitz, une mémoire d'un gastronome basque"), Zacarías Puente (Grand Maître emérite de la Confrérie du Fromage de Cantabrie), María del Mar Churruca (Président de                l’ Academie Basque de Gastronomie), Luis Irizar  (Patriarche de la Nouvelle Couisine Basque), David de Jorge et Pedro Lapitz.

Animateur: Juan Manuel Garmendia (Président de la FECOGA).

Recommandation : les confrères devront assister à la cérémonie revêtus des uniformes représentants  leur  confrérie.

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La deuxième journée, le Samedi 27 octobre, nous célébrerons la première édition du Concours dégustation de FRITURE de Hondarribia.

Lieu : place Arrantzale auzoa, 20280 Hondarribia.

Horaire :

10:00 : Les participants commencent à cuisiner.

11:00-12:30 :  Déroulement du concours

12:30 : - Proclamation du gagnant.

               - Dégustation par le public des fritures présentées lors du concours.

Nous souhaitons, de tout coeur, que cette cérémonie en mémoire de Juan José Lapitz se déroule d’une maniére empreinte de grande sensibilité et avec beaucoup de convivialité ; nous conserverons , ainsi, le souvenird’un homme défendant, haut et fort, notre gastronomie pendant de si nombreuses années.

(Publié par Juan Manuel Garmendia)

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