Asocciés

Ici vous pouvez découvrir l'histoire, l'actualité, les photos, les données d'intérêt et d'autres évènements relatifs aux différentes Confréries Associées à la Fédération.

Confrérie de l´Huile d´Olive de Navarre

Navarre

Confrérie de l´Huile d´Olive de Navarre

Adresse: C/ San Pedro, 1  

31520 CASCANTE (Navarra)

(Coordonnées disponibles uniquement pour les utilisateurs enregistrés)

Email: social@caon.es

Téléphone: 948851405

HISTOIRE DE LA CONFRÉRIE

Fin 2000, un groupe de 3 personnes qui aiment l´huile d´olive sont réunis dans la ville de Cascante (Navarre), ville avex une longue tradition d´olive, comme cela avait plus de 40presses à huile et des moulins, autour d´une table et profiter de produits traditionnels décidé de former une confrérie, à défendre, passer et diffuser les excellentes propriétés et les qualités qui contient de l´huile d´olive Navarre.

Pour ce faire, ils ont commencé à promulguer l´idée de cette formation ont une acceptationimportante que très peu de temps avait 25 personnes qui ont demandé à faire partie et de rejoindre la Confrérie. La présentation a eu lieu en avril de l´année 2001 à Cascante, êtreinvités les Maires des grandes villes d´olive de Navarre et Monsieur le Ministre de l´Agriculture du Gouvernement de Navarre. Ainsi se forma la CONFRÉRIE DEL ACEITE DE OLIVA DE NAVARRA.

Une fois la présentation a été constitué le premier Conseil, d´élire comme Président a JesúsMarin où il a été décidé que: les Chapitres Généraux ont eu lieu le premier week-end deNovembre, qui est plus ou moins le début de la collection d´olive de la Navarre.

Le I Chapitre eu lieu le premier dimanche de Novembre 2001 dans la ville de Cascante,prenant part comme des Confrères d´Honneur le Président de la Navarre D. Miguel Sanz,le célèbre chef Pedro Subijana et prestigieux traiteurs Atxen Jiménez et PedroAbrego, propriétaires de Restaurant Túbal de Tafalla et Asador Donostiarra de Madrid, respectivement.
Les chapitres sont de voyage, qui aura lieu dans différentes villes de Navarre qui ont un pressoir à huile d´olive ou un moulin en active. Une des mesures prises est le parrainage d´un olivier dans la mémoire du Chapitre. Dans ce Chapitre, a été nommée les Confrèresdu Número qui se joindront à la confrérie, sont également intronisés les Confrères d´Honneur, avec ces athlètes, acteurs, restaurateurs, journalistes, politiciens et aux personnes nommées par le Conseil de la Ville dans a lieu le Chapitre, se terminant l´Acte avec le serment, la consommation, l´adoption et la défense de l´huile d´olive de Navarre.

D´autres actes qui constituent le Chapitre est une dégustation populaire de l´huile accompagné par du pain grillé et du vin, se terminant par un Repas de Fraternité et le parti. Le lendemain de la conclusion du Chapitre, nous faire une visite de quelques oliviersmillenaires situés dans le quartier de La Plana de Barillas, qui jouit d´un déjeuner populaireà base de produits pousses cuites avec grillés et accompagnés, bien sûr, de pains grillés et de l´huile à tous les participants.
Actuellement, la Confrérie comprend 63 confrères ou trujaleros, et les activités de la Confrérie sont la représentation régional, national ou international, dégustations et des conférences afin de sensibiliser le public aux grandes vertus de l´huile d´olive, à la fois dansla cuisine, comme dans la santé et de beauté.
Les vêtements de la CONFRÉRIE DEL ACEITE DE OLIVA DE NAVARRA sont une capenoire brodée d´or "couleur à l´huile", béret noir orné et d´une médaille d´argentavec le bouclier et le cordon d´or.

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