Asocciés

Ici vous pouvez découvrir l'histoire, l'actualité, les photos, les données d'intérêt et d'autres évènements relatifs aux différentes Confréries Associées à la Fédération.

Confrérie du Oriciu de Gijón

Les Asturies

Confrérie du Oriciu de Gijón

C/ Pola de Siero, 15-bajo.
33207 Gijón

(Coordonnées disponibles uniquement pour les utilisateurs enregistrés)

Email: cofradiadeloriciu@gmail.com

La confrérie est née d´un groupe de treize amis, qui pendant plusieurs années, sont réunis à Gijón autour d´un poêle, dans laquelle il y avait toujours quelque chose à«prendre à la bouche." Et comme en temps d´oursins, ils n´ont jamais manqué à nos réunions, nous avons décidé d´aller de l´avant, la légalisation de notre groupeautour de ces échinodermes exquis.("Oriciu" en asturien signifie oursin). 

Notre objectif en tant que confrérie, est travailler à donner la plus grandeamélioration apportée à un produit qui représente la gastronomie asturienne et distingué, étonnamment, les autres régionsespagnoles, sa consommation étant aussi commun que le cidre lui-même, ce quiaccompagnent laissé en parfaite harmonie.Et si dans les Asturies l´"oriciu" est important, à Gijón, atteint certainement leniveau maximal de consommation, où une fois ont été vendus au niveau de la rue,directement à partir des collecteurs, et littéralement «pelle».

Outre l´organisation des chapitres pertinents pour faciliter les rencontres avec d´autres confréries, nos projets sont:
L´octroi d´un prix annuel à l´établissement qui se distingue par le soin et offre au public de l´oursin.
L´appel à un concours de photographie, autour du thème de l´oursin.
L´appel à un concours culinaire autour du oursin.
La publication de livres contenant cesrecettes, qui accompagnera les photos gagnantes.

Et si le "Oriciu" est notre drapeau, notre produit phare est de partager avec d´autres confréries de camaraderie et de fraternité.

Notre premier Chapitre comme Confrérie a eu lieu en 2011 à Gijón, et en 2012 nous avons rejoint la Fédération des Confréries Gastronomiques (FECOGA).

CONSEIL 2012:
PRÉSIDENT: ALBERTO FDEZ HORTAL
SECRETAIRE: ALEJANDRO FERNANDEZ SUAREZ
VICE-PRÉSIDENT: MARIANO SANTOS RODRIGUEZ
TRÉSORIER: MIGUEL ANGEL GONZALEZ SUAREZ

Chapitres suivants
Contributeurs
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