XXXIX Capítulo Salmón del Bidasoa de Irún
Otra de las Cofradías punteras y fundadoras de FECOGA, celebra el domingo día 10 de Junio su Capítulo anual en reconocimiento al salmón, pez muy arraigado al rio Bidasoa que recorre la división fronteriza de España y Francia.
La captura de este pescado a su vuelta del mar a sus orígenes, se desarrolla especialmente por el rio Bidasoa, siendo un punto emblemático para su captura la zona de Endarlatza, muga entre Guipuzcoa y Navarra.
Este año en el primer día hábil de temporada 15 de Abril, anticipandose al inicio habitual de temporada, no hubo capturas y esta se produjo tres días mas tarde, en el tramo conocido como Pozo de las Nazas, en término de Bera, situado al norte del “Pozo de los Cincuenta”, lugar en el que tradicionalmente se vienen extrayendo los primeros salmones.
El pescador de Bera de Bidasoa, Xabier Lanz capturó el primer salmón de la temporada en el río Bidasoa a las 9,00 horas del miercoles día 18 de Abril, tres días mas tarde del día en que se abría oficialmente la temporada de 2018.
El "lehendabiziko" ha sido pescado en el tramo conocido como Villanueva
CAPÍTULO XXXIX
Estimados amigos:
Nos complace informaros que nuestra Cofradía celebrará su XXXIX Capítulo en Irún, el domingo 10 de Junio próximo, con arreglo al programa adjunto y en el que nos veríamos muy honrados con vuestra presencia.
Os agradecemos confirméis vuestra asistencia lo antes posible, indicando el número de asistentes, llamando a los teléfonos:
688.664.572 Jesús Mª GORRIZ
email: jesusmgorriz@gmail.com
cofradiasalmonbidasoa@gmail.com
656.710.515 Rafael MUGURUZA
email: rafaelmuguruza@gmail.com
lo más tarde para el 4 de Junio.
El precio del cubierto es de 60 € por persona.
Esperando poder hacerlo personalmente en nuestro Capítulo, aprovecho la ocasión para enviados un cordial saludo.
Fdo: EL GRAN MAESTRE
Jesús María Górriz
PROGRAMA
10,00 horas Recepción de las Autoridades, Cofrades Honorarios y Cofradias invitadas, en la sede de la Cofradía, Calle Mayor, 5-1º. de Irun, donde se ofrecerá un caldo y un vino de honor.
11,15 horas Precedidos por Txistularis se acudirá en Comitiva hasta la Casa Consistorial.
Posterior Foto de Hermandad de Cofradías
12,00 horas Recepción y saludo del Sr. Alcalde, previsto aurresku de bienvenida
que dará paso al Capítulo en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Irún.
con la Solemne Entronización de nuevos Cofrades de Honor.
13,45 horas Comida de Hermandad en el Restaurante Beko Errota de Hondarribia.
Menú
XXXIX Capítulo (10 de Junio 2018)
Lunch en los Jardines de Beko Errota
Canapés Variados
Croquetas variadas
Tosta de Salmón "Beko Errota"
Almuerzo
Langostinos a la Plancha
Capricho de Cigalas y Vieiras sobre cama de Txangurro
Sorbete de Mandarina al Cava
Rape a la Parrilla con Almejas, Refrito de Ajos y Guarnición de Verduritas
Solomillo a la Parrilla con Purés de Manzana y Castaña
Pimientos del Piquillo de Lodosa y Cogollitos de Tudela
Tarta de Hojaldre con Helado
Vinos
Blanco: Eva Mahastia Sauvignon Blanc
Tinto: Viña Eguia Crianza de Rioja
Rosado: Principe de Viana - Bodega Navarra
Cava: Codorniu (Obsequio de la casa)
Café y Licores
Precio: 60 €
Observaciones: La Comida de Hermandad, comienza a las 13,45 horas, con un lunch, en los jardines de Beko Errota. Se ruega puntualidad.
A los postres sorteo gratuito de regalos.
Actuación musical: Lázaro Errazkin
Sorteo de regalos y animación musical de Lázaro Errazkin Tobar.
(Crónica KIKE y Juan Manuel Garmendia)
