Eventos

Todas las actividades (viajes, capítulos, conferencias, etc.) realizadas por las diferentes Cofradías a lo largo del tiempo.

XLV Capítulo de la Cofradía Vasca de Gastronomía

XLV Capítulo de la Cofradía Vasca de Gastronomía

La Cofradía Vasca de Gastronomía ha ultimado la organización de su XLV Capítulo. Este tendrá lugar el domingo 15 de Diciembre con el siguiente programa:

10.20 a 11.00 h.: Recepción de invitados y amarretako.

11.00 a 11.30 h.: Desfile cívico hasta la Basílica de Santa María.

11.30 h.: Misa solemne en la Basílica de Santa María.

 

12.00 a 12.15 h.: Desfile cívico hasta el Excelentísimo Ayuntamiento.

12.15  horas: en el Salón de Plenos, apertura del XLV Capítulo.

Concierto de la Coral Eguzkilore

Entronización como Cofrade de Honor a Alain Ducasse, Visi Irizar y Asensio Recalde.

14.15 horas: Almuerzo en la Cofradía Vasca de Gastronomía.

 

 Menú

Zizka-mizka
 
“Papillon” de Arcachon al natural (se servirá en la terraza)
 
Trucha de Banca en Gravlax
Bacalao sobre cama de puerro confitado
Callos y Morros de ternara del Baztán

*** 

Dúo de Lenguado y Vieira En Salsa de Mariscos
Euskal Jeistera de “Lamin Ura” de Talai Berri
Carilleras de Ternera del Baztán, Forestal de Hongos
Crocante de Brebis fresco de Aldudes Mermelada de Higos de Ziburu Brotes de ensalada


Postre: Eusko Kutixi
 
***

Bodega
Txakoli   Hiruzta, Sidra, Rosado y Rioja Alavesa
Château Haut Marbuzet - St. Estèphe
Insalus y Vichy Catalan
Café
 
Copa o Champagne Laurent Etchart Carte d’Or
 

Dada las limitaciones de nuestra Sede Social, esperamos vuestra notificación de asistencia, para reservaros la plaza correspondiente, hasta la cobertura de la capacidad de nuestro comedor Munibe.
 

Un fuerte abrazo, 
 
La Junta Directiva
 
 
Precio del menú 70,00 €

Reservas: Telf 943 428806 (0034943428806) o eventos@gastronomica.com 

(Publicado por Juan Manuel Garmendia)

Colaboradores
Gobierno Vasco MRW Hotel de Londres Vichy Catalán Hazi Autocares Díez