IV Gran Capitulo de Cofradía Amigos de les Fabes del Principado de Asturias

Esta nueva Cofradía asociada a Fecoga, anuncia su IV Gran Capítulo para la jornada del sábado día 25 de Marzo en su localidad de Villaviciosa (Asturias)

Los Amigos de las Fabes de Asturias de reciente creación, en colaboración con el Ayuntamiento de Villaviciosa, GUSTATIO y SERIDA, llevarán a cabo durante los días 24 al 26 de este mes de Marzo y dentro de las 24ª Jornadas Gastronómicas y Culturales de las Fabes, su IV Gran Capítulo, ensalzando este producto tan tradicional asturiano, como son, las “Fabes”.

 

 

La Fabada asturiana, conocida como FABADA, es el cocido tradicional de la cocina asturiana, elaborado con faba asturiana (fabes), chorizo, morcilla asturiana y carne de cerdo (tocino).

 

Es sin duda el plato más típico de Asturias.

La Fabe asturiana. Tiene la Indicación Geográfica Protegida desde 1996 y ampara aquellas judías blancas secas, separadas de la vaina, de la variedad tradicional “Granja Asturiana”, sanas, enteras, limpias, destinadas al consumo humano.

 

Su cultivo, es exclusivo del Principado, se desarrolla cercano a las 100 h. con una producción próxima a 150.000 Kg. certificándose el 50% envasado y el resto en venta a granel.

El Acto principal de la Cofradía, será el sábado día 25, en el Teatro Riera de esta localidad de Villaviciosa.

en donde se presentarán a nuevos cofrades, se otorgará la Faba de Oro, distinción al Merito Gastronómico y entronización de Cofrades de Honor.

 

 

Nuestros amigos de las Fabes estarán acompañados mayoritariamente por cofrades de numerosas Cofradías asturianas y otras muchas más de la Federación de Cofradías Gastronómicas (FECOGA) en donde se han asociado últimamente.

 Para las Cofradías:

Estimados amigos todos:

Tenemos el gusto de adjuntaros, el programa del IV Gran Capitulo de nuestra Cofradia, he invitaros a venir al mismo, si vuestras obligaciones os lo permiten. Estariamos encantados de poder recibiros en Villaviciosa (Asturias), los próximos días 24 y 25 de este mismo mes de Marzo, donde podreis disfrutar de una completa programación en torno a nuestra defendida "FABA ASTURIANA" y de una buena convivencia.

Tambien os adjuntamos la ficha de inscripción, por si teneis posibilidades de venir.

Recibid un cordial saludo;

Jose Ramón Villa R. Piquero

Cofrade Presidente

Información:

tf/686/005096

info@cofradiadeamigosdelesfabes.com

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PROGRAMA DE ACTOS:

10:00 h. Desayuno de bienvenida a las Cofradías asistentes en el Café Avenida, sito en El Ancho.

11:00 h. Santa Misa de acción de gracias en la Iglesia de La Oliva.

12:00 h. Teatro Riera. Celebración del IV Gran Capitulo de La Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias.

• Intervención del Cofrade Presidente.

• Juramento de nuevos Cofrades.

• Faba de ORO, a Caja Rural de Asturias.

• Mérito Gastronómico: Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias.

• Nombramiento de Cofrades de Honor:

Juan Ramón Lucas, periodista de origen asturiano, con una dilatada trayectoria, y actualmente en Onda Cero

Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer.

• Cierre del acto por La Coral “ Capilla de la Torre ”.

13:30 h. Marcha cívica de las Cofradías asistentes al III Gran Capitulo, acompañadas por la Banda de Gaitas de Villaviciosa “ El Gaitero “ por las calles Agua, Sol, y Valle Ballina y Fernández hasta la Plaza del Ayuntamiento donde realizaremos la foto oficial.  

para continuar hasta la Plaza Cubierta en donde procederá a la apertura de la Feria de Productos Agrícolas.

El Cofrade de Honor y Embajador, acompañado por las Autoridades y Cofradías inaugurará la exposición y leerá el pregón festivo.

Todos los asistentes podrán adquirir Fabes y otros productos, en los puestos instalados al efecto.

14:30 h. Almuerzo de hermandad en el Restaurante Amandi entre los componentes de todas las Cofradías participantes, autoridades y demás invitados.

Al final del almuerzo, se repartirán diversos lotes de regalos de productos elaborados en el Concejo de Villaviciosa entre los participantes.

MENU

Entrantes: Crema de Necoras

2º.- Fabada Asturiana con su compango

3º.- Lomo de Angus con cebollitas caramelizadas

Postre.- Tarta de Milhojas con helado de Mandarina

Vino Rioja Crianza “Conde del Real Agrado” Vino Blanco “Rueda” Sidra de Nueva Expresión “Villacubera” Copa Sidra Brut “Pomarina”

Café y Licores

Precio: 40 €

 

FICHA DE INSCRIPCIÓN

IV GRAN CAPITULO DE LA COFRADIA DE AMIGOS DE LES FABES DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS 24 Y 25 DE MARZO DE 2017

DATOS DE INSCRIPCION

COFRADÍA O ENTIDAD.................................

PERSONA CONTACTO .................................

TELÉFONO E-MAIL.......................................

ASISTENTES...............................................

NOMBRE COMPLETO..................................

Visita al Gaitero Viernes Espicha Viernes 15 €..........

Comida Sábado 40 € ................................................

Observaciones...........................................................

(Rellenar la ficha y enviarla)

info@cofradiaamigosdelesfabes.com

 

(Crónica KIKE)