Eventos

Todas las actividades (viajes, capítulos, conferencias, etc.) realizadas por las diferentes Cofradías a lo largo del tiempo.

XII Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas- Xantar'16

XII Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas- Xantar'16

 

FECOGA, aistió hace escasos días al 12º Encuentro de Cofradías que, con ocasión del decimoseptimo Xantar, reservaba una jornada para las Cofradías Gastronómicas. Los actos se desarrollaron en Ourense, dentro del Pabellón Expouresente. El Ayuntamiento ourensano, encabezado por su Alcalde, Jesús Vázquez, y la consejera de turismo, recibieron en el salón de Plenos al grueso de Cofradías asistentes. Diversos rerpresentantes, entre ellos nuestro Presidente de Fecoga Juan Manuel Garmendia, manifestaron sus opiniones, sobre este encuentro y lo que significa la cultura gastronómica, ligada enormemente al ámbito turístico y el compromiso con el sector primario, ya que las cofradías trabajan por una gastronomía tradicional que defiende a sus productos, a sus productores y al medio ambiente. 

Todos los representantes de las Cofradías, fueron reconocidos por la organización mediante la entrega de una distinción del Xantar'16. Juan Manuel Garmendia (Presidente de Fecoga y Secretario de la Cofradia Vasca de Gastronómia), Enrique Sánchez (Secretario de Fecoga y Gran Maestre de la Cofradía Espárrago de Navarra), Juan Mª. Gomez (Tesorero de Fecoga y Presidente de la Cofradía Bacalao de Eibar), Xose A. Vilavoa (Gran Druida de la Cofradia de la Queimada), Alejandro Fernández (Vocal de Fecoga y Secretario de la Cofradia del Oriciu de Gijón) y Manuel Rajo (Presidente de la Cofradía Vino Ribeira Sacra), fueron nuestros representantes.

Las Cofradías participantes fueron:

CONFRARÍA DE AMIGOS DA FAGUÍA - ORDO FAGUIAE DE CARNÉS GALICIA CAPÍTULO SERENÍSIMO DEL VINO ALBARIÑO GALICIA COFRADÍA DOS VIÑOS RIAS BAIXAS GALICIA ORDEN GASTRONÓMICA LUSO GALAICA GALICIA FUNDACIÓN LUSO-GALAICA GALICIA COFRADIA ORDEN DEL PATRIMONIO INMATERIAL Y GASTRONOMICO IBERICO ESPAÑA - PORTUGAL COFRADIA DO CENTOLO LARPEIRO DO GROVE GALICIA COFRADIA AMIGOS DO VIÑO DA RIBEIRA SACRA GALICIA COFRADIA DE LA VERZA GALICIA ORDEN DA CIGALA DE MARÍN GALICIA COFRADÍA DEL GALLO PEQUEÑO SILVESTRE GALICIA GRAN ORDEN GASTRONOMICA COSTA DA MORTE GALICIA ORDEN DE XAN CARALLAS GALICIA COFRADIA DEL ORICIU DE GIJON ASTURIAS FECOGA - FEDERACION DE COFRADIAS GASTRONOMICAS ESPAÑA COFRADIA VASCA DE GASTRONOMIA DE SAN SEBASTIÁN PAIS VASCO COFRADIA DE LA QUEIMADA DE SAN SEBASTIAN PAIS VASCO COFRADIA DEL BACALAO DE EIBAR PAIS VASCO COFRADIA DEL ESPARRAGO DE NAVARRA NAVARRA ACADEMIA DE TASTAVINS SANT HUMBERT CATALUÑA C. GASTRONÓMICA DEL COCIDO CON PELOTAS VALENCIA REAL COFRADIA DE LOS PLATOS DE ORO MADRID CONFRARIA GASTRONOMICA O RABELO PORTUGAL ACADEMIA CHEFS DEL GUAYAS ECUADOR CONFRARIA GASTRONOMICA DE LAMEGO PORTUGAL CONFRARIA DOS VINHOS TRANSMONTADOS PORTUGAL COFRERIE DE LA CHAINE DES ROTISSEURS FRANCIA IRMANDADE DOS VINHOS GALEGOS GALICIA CONFRARIA DA CALDEIRA DE PEIXE E CAMARAO DE ESPINHO PORTUGAL CONFRARIA DOS GASTRÓNOMOS DAS AZORES PORTUGAL COFRADÍA DO CALDO DE MOURENTE GALICIA CONFRARIA DO CAPON PORTUGAL CONFRARIA QUEIROSIANA PORTUGAL CONFRARIA DO VINHO DO PORTO PORTUGAL CONFRARIA DO MAR PORTUGAL CONFRARIA DOS ENOF.GASTR. TRAS OS MONTES/DOURO PORTUGAL CONFRARIA DO ESPUMANTE PORTUGAL CONFRARIA GAST. DA RAÇAAROUQUESA PORTUGAL

Reseñar que tuvimos el placer de realizar antes del encuentro, una visita  en Monforte de Lemos (Lugo), a nuestros amigos de la Cofradía Ribeira Sacra, asociada a Fecoga, con quien compartimos unas jornadas de verdadera camaradería. Agradecemos a Manuel Rajo y Felipe Marino, su hospitalidad y las atenciones que tuvieron para con todos nosotros.

 

(Crónica: Kike)

Colaboradores
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