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XXIX Capítulo General - Orden del Cuto Divino
(Publicado por Juan Manuel Garmendia)
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XV Capítulo del Relleno de Navarra
El próximo domingo 3 de abril, la Cofradía del Relleno de Navarra, asociada a FECOGA, celebrará su XV Capítulo, ensalzando este producto artesanal ligado principalmente a la cuenca de Pamplona, siendo la localidad de...
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Carlos Guardado, patrono de la Fundación Grande Covián
El Patronato de la Fundación Grande Covián, en su Reunión celebrada el pasado día 8 de febrero, decidió, por unanimidad, proponer como Patrono de dicha Fundación al gastrónomo avilesino D. Carlos Martínez Guardado....
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Cata de Queso Idiazabal para la Cofradía del Cocido con pelotas de Torrevieja
El Centro de Turismo de Torrevieja (CdT) ha sido hoy el marco ideal para una cata de Queso Idiazabal ofrecido a un nutrido grupo de miembros de la cofradía torrevejense y alumnos del centro. La cata,...
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Gastrónomos del Yumay. Nombramiento de Gastrónomos Predilectos 2022. IX edición.
Nombramientos realizados el 3 de marzo de 2022 coincidiendo con la inauguración de las Jornadas del Oriciu, en su novena edición, realizadas por la sidrería Yumay. Tras el paréntesis obligado del año 2021 por la...
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Ofrenda floral de la Cofradía de la Morcilla de Beasain
La Cofradía de la Morcilla de Beasain no ha podido celebrar hoy, 5 de febrero, su capítulo a pesar de que ya nos encontramos en plena desescalada del Covid-19. En su lugar ha mantenido la ofrenda floral al patrón de la villa...
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Presentación de Xantar 2022 en FITUR
El stand de Galicia en FITUR ayer 20 de enero fue el marco ideal para la presentación de la 23ª edición de XANTAR. FECOGA estuvo representada en la presentación por su Presidente, Juan Manuel Garmendia. Se...
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Pospuesto el XXXVI Capítulo de la Morcilla de Beasain
La Cofradía de la Morcilla de Beasain nos comunica que por decisión de la Asamblea General Anual, que han realizado el 17 de Diciembre pasado, no van a convocar la celebración de nuestro XXXVI Capítulo,...
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Nos ha dejado nuestro cofrade José Luis Erro Basterra
En la pasada noche del día 2 de Enero, fallecía nuestro cofrade más veterano que permanecía junto a nosotros desde la creación de nuestra Cofradia del espárrago de Navarra en 1991. Amante de la Gastronómia, perteneció a la...
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Los bidartarras echaremos de menos a Régis Mollard
Se nos fue Régis Mollard, y en Bidart mucha gente se siente un poco huérfana. El martes 21 de diciembre, en la iglesia de Bidart, el padre Martinon le rindió un último homenaje. Régis era jovial y generoso, pero también brillante...
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Otxote Eguzkilore de la Cofradía Vasca de Gastronomía en Cangas de Narcea
Los intrepidos miembros del Otxote Eguzkilore de la Cofradía Vasca de Gastronomía partían de viaje este sábado 11 de diciembre "desperezados" por las lluvias matutinas. Un intenso fin de semana...
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Suspension LVI Capítulo de la Cofradía Vasca de Gastronomía
Ante el giro que estaban tomando los acontecimientos hemos celebrado una reunión con alcaldía y hemos llegado a la conclusión que las condiciones para realizar un Capítulo medio normal eran escasas, con el agravante de que la...
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Luis Irizar, se nos ha ido un hombre honrado y cercano.
Podemos asegurar con absoluta certeza que la larga y fructífera vida laboral y personal de Luis Irizar ha estado siempre presidida por su absoluta honradez, por su respecto a sus empleadores, a sus clientes, a sus...
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IX Concurso Regional de cocina de los nabos; “Los nabos na cocina” del IES Valle de Aller para Escuelas de Hostelería
BASES: Organizado por la Cofradía de Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín y el IES Valle de Aller. Podrán participar en el concurso todos los alumnos que estén...
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SUSPENDIDA Asamblea de FECOGA 2019-2020 en San Juan de Luz
La Junta Directiva de FECOGA convocó su Asamblea el próximo día 11 de diciembre de 2021 cuando la situación sanitaria era muy distinta a la actual y su celebración era posible. La situación sanitaria...
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Exitoso Xantar 2021, una ocasión para viajar visitando cofradías
Resulta increible y casi milagroso que el hecho de que las dos últimas ediciones de Xantar esten separadas por 20 meses, no haya supuesto un año (2021) sin Xantar. La edición de este año suponía, en la práctica, al comienzo de...
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El libro "El Romesco", presentación de un gran plato.
De la mano de la Cofradía del Romesco nos llega este libro singular que nos acerca a un plato señero de la cocina tarraconense. Para compralo, pulse sobre COMPRAR. Directamente de la web de la Cofradía del Romesco os...
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La morcilla de Olano revalida el campeonato del XXXVI Concurso de Morcilla de Beasain
Once chacineros participaron ayer con sus lotes de seis odolkis en el XXXVI Concurso de Cata de Morcilla de Beasain ****** Tras el paréntesis del año 2020, obligado por la pandemia, la Confradía de la Morcilla del municipio...
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La Cofradía del Romesco de Tarragona, bienvenidos a FECOGA
En la reunión del pasado 28 de octubre la Junta Directiva de FECOGA se aprobó la incorporación como Cofradía Hermanada de la Cofradía del Romesco de Tarragona. Reciban nuestra bienvenida a FECOGA. La Confraria del Romesco de...
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XXXVI Concurso/cata de Morcilla de Beasain
El XXXVI Concurso/Cata de Morcilla de Beasain estará rodeado de una feria en formato más reducido. Es otra celebración que llega en la nueva normalidad tras quedar suspendida la edición del pasado año. Se trata del...
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Fallece a los 57 años Sole Huerta García, esposa del cofrade mayor del Desarme
Soledad Huerta García, más conocida como Sole y esposa del cofrade mayor del Desarme y propietario del Bodegón de Teatinos, Miguel Ángel de Dios, falleció ayer a los 57 años tras seis meses peleando contra la esclerosis lateral...
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XXII Concurso de Calidades del Queso Manchego
Toledo acogerá el XXII Concurso de Calidades del Queso Manchego Tendrá como jurado a eminentes profesionales del sector lácteo, así como gastrónomos especializados.La entrega de premios...
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XANTAR - XVII Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas
Ourense, Jueves 4 de noviembre de 2021 Programa: 11:00 h. Recibimiento de las Cofradías y acreditación de los cofrades en Expourense. 11:30 h. Presentación individual de las cofradías (y de su próximo capítulo si...
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IX Capítulo de la Cofradía del Desarme de Oviedo
SÁBADO 16 DE OCTUBRE DE 2021 (Publicado por Juan Manuel Garmendia)
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XXIII Gran Capítulo de la Cofradía del Queso Manchego
TOLEDO 23 DE OCTUBRE 2021 A las 10:00 horas. Salida del hotel Beatriz, para visitar los barrios históricos de Toledo. Visita y Cata en el Museo del Queso Manchego. A las 14:00 horas. Almuerzo en el restaurante La Romana....
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III Capítulo de la Cofradía de la Nécora de Noja
SÁBADO 16 DE OCTUBRE DE 2021 (AFORO MAX. 108 PERSONAS) * PROGRAMA 10:30 HORAS: RECEPCIÓN DE COFRADÍAS EN EL PALACIO DEL MARQUÉS DE ALBAICIN * DESAYUNO OFRECIDO POR EL EXCMO AYUNTAMIENTO DE NOJA A CONTINUACIÓN DESFILE DE...
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La Fiesta de la Pimienta de Espelette
Querido Gran Maestro y Amigo, LA FIESTA DE LA PIMIENTA tendrá lugar este año el domingo 24 de octubre de 2021, su Cofradía está cordialmente invitada a participar en nuestro 52º CAPÍTULO. Se celebrará conforme al...
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Actos de Hermanamiento con la Cofradía Gastronómica Isleña “Los Esteros” de San Fernando.
DEL 15 AL 19 DE SEPTIEMBRE DE 2021 SANTANDER, CANTABRIA Jueves día 16 - 14:30 h. Almuerzo en el restaurante Los Peñucas, situado en el emblemático Barrio Pesquero. - 19:15 h. Hall del Hotel Santemar, para salir a esa hora...
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II Gran Capítulo de la Cofradía Gastronómica del Cocido con pelotas
Sábado 2 de octubre de 2021, Centro Cultural Virgen del Carmen 10’45 h. Acceso al Salón de Actos Se abren las puertas y se invita a los asistentes a pasar al Auditorio. Entrada gratuita con invitación numerada. 11’00 h....
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III Feria del Queso de Cantabria - Inauguración
Catorce queserías y productores de la región participan desde hoy (06.08.2021) en la III Feria del Queso de Cantabria, que ofrecerán las tres denominaciones de origen de la región y sus variantes y que se celebra durante todo el...
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Chefs de Jefes de Estado presentes en las Landas en julio de 2021
Importante encuentro de Chefs de Jefes de Estado en las Landas este mes de julio. Verdaderos embajadores gastronómicos cuando sus países reciben visitas oficiales o salen de viaje. Escaparates importantes de sus...
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III Feria del Queso de Cantabria, Ciudad de Santander
(Publicado por Juan Manuel Garmendia)
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José Manuel Ordovás, premio Jamón Plata Negra por sus investigaciones sobre el covid
(Publicado por Juan Manuel Garmendia)
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Ruben Fernández Sánchez, agur
Lamentamos informar del triste fallecimiento de Rubén Fernández Sánchez, miembro de la Cofradía de los Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín. Quienes participamos en los capítulos de esta singular cofradía lo vimos oficiar...
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Capítulo Extraordinario de la Cofradía del Queso de Cantabria
La pandemia sanitaria había conseguido paralizar algunas de las actividades de la Cofradía del Queso de Cantabria, especialmente el Capítulo que ya estaba absolutamente organizado para abril de 2020; lo mismo que ha sucedido este...
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Cata conjunta de Quesos Manchego e Idiazabal en Gaztelubide
Por iniciativa de la Cofradía del Queso Manchego y la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia se ha celebrado en la sociedad gastronómica donostiarra Gaztelubide, ayer 30 de junio a las 19:00 horas, una Cata comentada conjunta de...
