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Asamblea de FECOGA 2019-2020 en San Juan de Luz
San Sebastián, 15 de noviembre de 2021 ASAMBLEA GENERAL Amigos Cofrades: Os convoco a la Asamblea General de FECOGA 2019-2020, que se celebrará en el Ayuntamiento de San Juan de Luz el sábado día 11 de...
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Exitoso Xantar 2021, una ocasión para viajar visitando cofradías
Resulta increible y casi milagroso que el hecho de que las dos últimas ediciones de Xantar esten separadas por 20 meses, no haya supuesto un año (2021) sin Xantar. La edición de este año suponía, en la práctica, al comienzo de...
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El libro "El Romesco", presentación de un gran plato.
De la mano de la Cofradía del Romesco nos llega este libro singular que nos acerca a un plato señero de la cocina tarraconense. Para compralo, pulse sobre COMPRAR. Directamente de la web de la Cofradía del Romesco os...
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La morcilla de Olano revalida el campeonato del XXXVI Concurso de Morcilla de Beasain
Once chacineros participaron ayer con sus lotes de seis odolkis en el XXXVI Concurso de Cata de Morcilla de Beasain ****** Tras el paréntesis del año 2020, obligado por la pandemia, la Confradía de la Morcilla del municipio...
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La Cofradía del Romesco de Tarragona, bienvenidos a FECOGA
En la reunión del pasado 28 de octubre la Junta Directiva de FECOGA se aprobó la incorporación como Cofradía Hermanada de la Cofradía del Romesco de Tarragona. Reciban nuestra bienvenida a FECOGA. La Confraria del Romesco de...
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XXXVI Concurso/cata de Morcilla de Beasain
El XXXVI Concurso/Cata de Morcilla de Beasain estará rodeado de una feria en formato más reducido. Es otra celebración que llega en la nueva normalidad tras quedar suspendida la edición del pasado año. Se trata del...
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Fallece a los 57 años Sole Huerta García, esposa del cofrade mayor del Desarme
Soledad Huerta García, más conocida como Sole y esposa del cofrade mayor del Desarme y propietario del Bodegón de Teatinos, Miguel Ángel de Dios, falleció ayer a los 57 años tras seis meses peleando contra la esclerosis lateral...
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XXII Concurso de Calidades del Queso Manchego
Toledo acogerá el XXII Concurso de Calidades del Queso Manchego Tendrá como jurado a eminentes profesionales del sector lácteo, así como gastrónomos especializados.La entrega de premios...
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XANTAR - XVII Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas
Ourense, Jueves 4 de noviembre de 2021 Programa: 11:00 h. Recibimiento de las Cofradías y acreditación de los cofrades en Expourense. 11:30 h. Presentación individual de las cofradías (y de su próximo capítulo si...
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IX Capítulo de la Cofradía del Desarme de Oviedo
SÁBADO 16 DE OCTUBRE DE 2021 (Publicado por Juan Manuel Garmendia)
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XXIII Gran Capítulo de la Cofradía del Queso Manchego
TOLEDO 23 DE OCTUBRE 2021 A las 10:00 horas. Salida del hotel Beatriz, para visitar los barrios históricos de Toledo. Visita y Cata en el Museo del Queso Manchego. A las 14:00 horas. Almuerzo en el restaurante La Romana....
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III Capítulo de la Cofradía de la Nécora de Noja
SÁBADO 16 DE OCTUBRE DE 2021 (AFORO MAX. 108 PERSONAS) * PROGRAMA 10:30 HORAS: RECEPCIÓN DE COFRADÍAS EN EL PALACIO DEL MARQUÉS DE ALBAICIN * DESAYUNO OFRECIDO POR EL EXCMO AYUNTAMIENTO DE NOJA A CONTINUACIÓN DESFILE DE...
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La Fiesta de la Pimienta de Espelette
Querido Gran Maestro y Amigo, LA FIESTA DE LA PIMIENTA tendrá lugar este año el domingo 24 de octubre de 2021, su Cofradía está cordialmente invitada a participar en nuestro 52º CAPÍTULO. Se celebrará conforme al...
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Actos de Hermanamiento con la Cofradía Gastronómica Isleña “Los Esteros” de San Fernando.
DEL 15 AL 19 DE SEPTIEMBRE DE 2021 SANTANDER, CANTABRIA Jueves día 16 - 14:30 h. Almuerzo en el restaurante Los Peñucas, situado en el emblemático Barrio Pesquero. - 19:15 h. Hall del Hotel Santemar, para salir a esa hora...
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II Gran Capítulo de la Cofradía Gastronómica del Cocido con pelotas
Sábado 2 de octubre de 2021, Centro Cultural Virgen del Carmen 10’45 h. Acceso al Salón de Actos Se abren las puertas y se invita a los asistentes a pasar al Auditorio. Entrada gratuita con invitación numerada. 11’00 h....
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III Feria del Queso de Cantabria - Inauguración
Catorce queserías y productores de la región participan desde hoy (06.08.2021) en la III Feria del Queso de Cantabria, que ofrecerán las tres denominaciones de origen de la región y sus variantes y que se celebra durante todo el...
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Chefs de Jefes de Estado presentes en las Landas en julio de 2021
Importante encuentro de Chefs de Jefes de Estado en las Landas este mes de julio. Verdaderos embajadores gastronómicos cuando sus países reciben visitas oficiales o salen de viaje. Escaparates importantes de sus...
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III Feria del Queso de Cantabria, Ciudad de Santander
(Publicado por Juan Manuel Garmendia)
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José Manuel Ordovás, premio Jamón Plata Negra por sus investigaciones sobre el covid
(Publicado por Juan Manuel Garmendia)
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Ruben Fernández Sánchez, agur
Lamentamos informar del triste fallecimiento de Rubén Fernández Sánchez, miembro de la Cofradía de los Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín. Quienes participamos en los capítulos de esta singular cofradía lo vimos oficiar...
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Capítulo Extraordinario de la Cofradía del Queso de Cantabria
La pandemia sanitaria había conseguido paralizar algunas de las actividades de la Cofradía del Queso de Cantabria, especialmente el Capítulo que ya estaba absolutamente organizado para abril de 2020; lo mismo que ha sucedido este...
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Cata conjunta de Quesos Manchego e Idiazabal en Gaztelubide
Por iniciativa de la Cofradía del Queso Manchego y la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia se ha celebrado en la sociedad gastronómica donostiarra Gaztelubide, ayer 30 de junio a las 19:00 horas, una Cata comentada conjunta de...
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Recepción Oficial Ayto. Mendavia y Cofradía espárrago de Navarra
La Cofradía del espárrago de Navarra, llevó a cabo el domingo 27 de Junio una Recepción Oficial con el Ayuntamiento de Mendavia (Navarra), con el objeto de consolidar y perservar las actividades que ambas entidades vienen...
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Revista "El Sabadiego"
Revista anual de los Caballeros de la Orden del Sabadiego
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Capítulo Especial Cofradía del Cocido con Pelotas
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Juan José Lapitz, memorias de un gastrónomo vasco
Ya están a la venta en Amazon las versiones en español y francés del libro "Juan José Lapitz(1), memorias de un gastrónomo vasco". Este año de barbecho ha permitido, con la ayuda del autor (Fernando Sánchez,(5)), a un...
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Pilar González Rosalía, agur
Desde la Cofradía del Queso de Cantabria nos llega la triste noticia del fallecimiento, tras una larga enfermedad, de Doña Pilar González Rosalía, esposa de Joaquín Blanco García de Pomar. Junto a su...
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Apertura de la campaña espárrago de Navarra 2021
La localidad Navarra de Lerin “Tierra Estella”, ha sido la elegida este año para llevar a cabo la apertura de la campaña 2021 del espárrago de Navarra. Este acto llega a su décima edición, después del lapsus de su no...
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Video del Capítulo de 2021 de la Cofradía del Relleno de Navarra
La cofradía del Relleno de Navarra nos informa con un simpático vídeo la no celebración de su capítulo este 2021, haciendo especial énfasis en la ilusión de poder celebrarlo el año que viene. Animamos a las Cofradías de FECOGA a...
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La Cofradía de los Amigos de los Quesos del Principado de Asturias ya es "Real"
Nuestra enhorabuena a la Real Cofradía de los Amigos de los Quesos del Principado de Asturias por este reconocimiento a su desinteresada labor. Ya son "Reales" (Publicado por Juan Manuel...
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FELIZ NAVIDAD
La Cofradia del Espárrago de Navarra, desea a todas las Cofradias de FECOGA y simpatizantes una FELIZ NAVIDAD y el deseo y esperanza de que el próximo año podamos volver a confraternizarnos. Un fuerte abrazo Enrique...
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Mariano Santos Rodriguez, agur.
Albano, cantaba al 13 de Diciembre, para homenajear a Santa Lucía. Y ayer 13 de diciembre se nos fue MARIANO, Fundador de la Cofradía del Oriciu, de Gijón, de la que fue su primer Vicepresidente, y en la actualidad...
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Bernard Daugreilh, agur.
Bernard Daugreilh falleció a los 90 años. Fue apodado "Pigné", natural de Saint-Sever, donde vivió toda su vida con una incomparable alegría de vivir. Jugó al rugby y formó parte del grupo de amigos que, un día de...
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Impacto del Covid-19 en las Cofradías Gastronómicas.
Desgraciadamente el año 2020 será recordado como un “invitado” indeseado, que se coló en nuestras vidas en su primer trimestre y que ha cambiado drásticamente muchos de sus aspectos. Las Cofradías Gastronómicas no han sido ajenas...
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Queijo Serra da Estrela DOP. Portugal.
Es el queso más emblemático y más popular de Portugal. La serra da Estrela constituye la sierra más occidental del Sistema Central hacia el oeste de la península ibérica, ubicada en el centro de Portugal ocupa una cuarta parte...
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María de las Mercedes Olalde Etchegaray, agur
Con inmensa tristeza y mucha emoción, comunicamos el fallecimiento de la Señora María de las Mercedes Olalde, esposa de Modesto Lasa, directivo emérito de FECOGA y cofrade de la Cofradía Vasca de Gastronomía. Nuestro...
