Kideak

[EUS] Aquí puedes descubrir la historia, actualidad, fotos, datos de interés y otros eventos relacionados con las diferentes Cofradías que forman parte de la Federación.

Euskal Gastronomia Kofradia

Euskal Autonomi Erkidegoa

Euskal Gastronomia Kofradia

Elbira Zipitria, 2
Apartado 3205
20080 DONOSTIA (Gipuzkoa)

(Harremanetarako informazioa erregistratutako erabiltzaileentzat bakarrik dago eskuragarri)

Posta elektronikoa: junta@gastronomica.com

Web: www.gastronomica.com

Telefonoa: 943 428 806

Fax: 943 431 941

Facebook

Twitter

50. hamarkadaren bukaeran, gure herriaren adierazpen kultural bezala, Euskal sukaldaritzaren ezaguera eta zabalpenak sortzen dien kezkak, gastronomo eta sukaldari talde bat iritzi eta proiektuen trukaketarako maiztasunez biltzera bultzau zuen. Bilera hauetan erein zen 1961 urtean ernetuko den Gastronomiazko Euskal Anaiartea.
Gure sukaldaritzarekin eta gure produktuekin harremandua dagoen guztiak, halanola leiendak, historia, ohiturak, oraina eta geroa, Gastronomiazko Euskal Anaiartearen ekimen inguruaren parte dira. Honetarako bere barne ezagupenak, esperientzia eta helburuak lortzeko lanean diharduen pertsona oroen laguntasun eta kidegoa lortzen saiatzen da; betiere ekimen hauek aurrera eramateko beharrezkoa den alde ludikoa alde batera utzi gabe.
Gastronomiazko Euskal Anaiarteak bere bazkideekin kontaktua aldikako zirkularren bidez eta helburu didaktikoa duen buletin baten bidez egiten du. Buletin honetan gastronomo esanguratsuen kolaborazioak; entitateak antolatutako seminario, ikastaro, hitzaldi eta txapelketei buruzko laburpenak; eta gure kofradeei gastronomia mundu liluragarri honen inguruan heuren esperientzia eta jakituria zabalduz beraien literatura gastronomikoan hastapenak egiteko aukera bat emanez.
Hendaiako angilaren, Sarako usoaren eta Bidasoako izokinaren anaiarteekin batera Gastronomiazko Anaiarteen Federazioa (FECOGA) eratu zuen, egun frantziar estatuko hegomendebaldeko eta espainiar estatuko iparekialdeko 38 anaiartek osatzen dutena.
1992an Gastromiazko Euskal Akademiaren eraketan parte hartzen du, bertan estatuto bidez parte hartzen duen elkarte bakarra delarik. Honekin kidetasun harreman handia du, batez ere Euskal Herriko gida gastronomiko eta kulturala argitaratzen.

Hurrengo kapituluak
2020 Abendua 20
Laguntzaileak
Gobierno Vasco MRW Hotel de Londres Vichy Catalán Hazi Autocares Díez