Eventos

Todas las actividades (viajes, capítulos, conferencias, etc.) realizadas por las diferentes Cofradías a lo largo del tiempo.

XXVIII Capítulo Espárrago de Navarra

XXVIII Capítulo Espárrago de Navarra

La Cofradía Espárrago de Navarra, afiliada a FECOGA, celebra el domingo 13 de Mayo su XXVIII Capítulo, para ensalzar este producto tan emblemático de la huerta de Navarra.

Contando para ello con la colaboración del Ayuntamiento de Mendavia, Consejo Regulador IGP y entidades agros.

El Espárrago de Navarra es durante los meses de primavera Abril/Junio, junto a otras verduras de temporada, la hortaliza mejor reconocida.

La producción Navarra 3.800.000 Kg. de la campaña anterior, va poco a poco recuperando su producción para llegar a igualar la doble que tuvo en décadas anteriores.

Su consumo en fresco no pasa del 20%, destinándose la mayor parte de su recolección a la conserva.

El espárrago de Navarra está acogido a Denominación Específica desde 1986 y a Indicación Geográfica Protegida desde 2003.

Desarrollando su producción actual en cerca de 1000 h. con 320 explotaciones.

 

PROGRAMA

9,30 h. Recepción de las Cofradías, Autoridades, Cofrades de Honor e invitados en las dependencias del Ayto. de Mendavia,- Hogar del Jubilado. Desayuno de bienvenida ofrecido por el Excmo. Ayuntamiento de Mendavia.

10,30 h. Celebración de la Santa Misa, en la Iglesia Nrta. Sra. de los Dolores (Plaza del Ayuntamiento), acompañada de los Auroros "Miguel Perez" y Rondalla San Juan Bautista de Mendavia (Navarra).

11,15 h. Salida de la Santa Misa. Recepción de Cofradías en la Plaza del Ayuntamiento con actuación del grupo de dantzaris DANZANTES DE SAN LORENZO de Pamplona.

11,30 h. Salida de Cofrades en traje de Gala, Autoridades, Cofrades de Honor e invitados, en desfile civico, precedidos de los dantzaris DANZANTES DE SAN LORENZO de Pamplona, por las principales calles de la villa, hacia el escenario en la Carrera (Junto a la Plaza de los Fueros de Mendavia).

12,00 h. Celebración del XXVIII Capítulo de la Cofradía Espárrago de Navarra, en la Zona de la Carrera (junto Plaza de los Fueros) de Mendavia, nombramiento de Cofrades de número y entronización de Cofrades de Honor

 

COFRADES DE HONOR: 2018

CONSERVAS ASENSIO,- Larraga (Navarra)

BANCO DE ALIMENTOS,- Navarra

ACEITES LA MAJA,- Mendavia (Navarra)

SERVICIO PROTECCION DE LA NATURALEZA (SEPRONA),- Navarra

JOSEMA AZPEITIA,- Periodista gastrónomo

Reconocimiento de Merito: XOSE A. VILABOA,- Cofradía Queimada

12,45 h. Actuación popular del Grupo DANZANTES DE SAN LORENZO de Pamplona, en la Plaza Los Fueros de Mendavia, para el publico en general con otras actividades programadas. por el Ayuntamiento.

13,30 h. Degustación de espárragos frescos para las Cofradías, Autoridades e invitados, ofrecido por el Excmo. Ayuntamiento de Mendavia, en las dependencias del Ayuntamiento.

Degustación popular de espárragos en la Plaza de los Fueros, ofrecida por el Excmo. Ayuntamiento de Mendavia.

15,00 h. Comida de Hermandad en el Polideportivo Municipal " La Paz", ofrecido en catering, por el Restaurante Marisol de Cadreita (Navarra).

MENU:

DEGUSTACION DE ESPÁRRAGOS EN DIFERENTES TEXTURAS

.-Tartar de espárragos con salmón

.-Cremoso de espárragos

.-Cremita de espárragos con polvo de jamón

.-Espárrago relleno

Pochas a la Navarra

Corderico lechal con patatas panaderas

POSTRE: Delicias de chocolate con salsa de frutos rojos

Vinos crianza tinto, blanco "Bodega Principie de Viana"

café y licores

Precio comensal 55 €

inscripciones cofradiaesparrago@hotmail.com

tf. 670/241496 (Enrique)

(Crónica KIKE)

Colaboradores
Gobierno Vasco MRW Hotel de Londres Vichy Catalán Hazi Autocares Díez