Eventos

Todas las actividades (viajes, capítulos, conferencias, etc.) realizadas por las diferentes Cofradías a lo largo del tiempo.

XXVII Capítulo Cofradía Espárrago de Navarra

XXVII Capítulo Cofradía Espárrago de Navarra

La Cofradía Espárrago de Navarra, creada en 1991 y afiliada a FECOGA, celebra el domingo 14 de Mayo su XXVII Capítulo, para ensalzar este producto tan emblemático de la huerta de Navarra.

Contando para ello con la colaboración del Ayuntamiento de Mendavia, Consejo Regulador IGP y entidades agros.

El Espárrago de Navarra es durante los meses de primavera Abril/Junio, junto a otras verduras de temporada, la hortaliza mejor reconocida.

La producción Navarra 3.800.000 Kg. de la campaña anterior, va poco a poco recuperando  su producción para llegar a igualar la doble que tuvo en  décadas anteriores.

Su consumo en fresco no pasa del 20%, destinándose la mayor parte de su recolección a la conserva.

 

 

El espárrago de Navarra está acogido a Denominación Específica desde 1986 y a Indicación Geográfica Protegida desde 2003. Desarrollando su producción actual en cerca de 1000 Ha. con 320 explotaciones.

 

 

PROGRAMA

9,30 h. Recepción de las Cofradías, Autoridades, Cofrades de Honor e invitados en las dependencias del Ayto. de Mendavia,- Hogar del Jubilado.

Desayuno de bienvenida ofrecido por el Excmo. Ayuntamiento de Mendavia.

 

10,30 h. Celebración de la Santa Misa, en la Iglesia Nrta. Sra. de los Dolores (Plaza del Ayuntamiento), acompañada de los Auroros "Miguel Perez" y Rondalla San Juan Bautista de Mendavia (Navarra).

 

11,15 h. Salida de la Santa Misa. Recepción de Cofradías en la Plaza del Ayuntamiento con actuación del grupo de dantzaris DUGUNA de Pamplona.

 

11,30 h. Salida de Cofrades en traje de Gala, Autoridades, Cofrades de Honor e invitados, en desfile civico, precedidos de los dantzaris de Pamplona, DUGUNA TALDEA, por las principales calles de la villa, hacia el escenario en la Carrera (Junto a la Plaza de los Fueros de Mendavia).

12,00 h. Celebración del XXVII Capítulo de la Cofradía Espárrago de Navarra, en la Zona de la Carrera (junto Plaza de los Fueros) de Mendavia, nombramiento de Cofrades de número, entronización de Cofrades de Honor y actuación de Ronda Jotera de la escuela de Jotas de Mendavia.

 

 

Cofrades de Honor 2017:

RAFAEL ANSON....  Presidente Academia Nacional de Gastronomía

CONSERVAS PEDRO LUIS .... Lodosa (Navarra)

BODEGAS MARQUES DEL ATRIO ........ Mendavia (Navarra)

ENRIQUE MARTIN .......... Tecnico de Futbol

SERGIO FERNANDEZ............ Mejor deportista Navarro de 2016

12,45 h. Actuación popular del Grupo DUGUNA TALDEA de Pamplona, en la Plaza Los Fueros de Mendavia, para el publico en general con otras actividades programadas por el Ayuntamiento.

 

13,30 h. Degustación de espárragos frescos para las Cofradías, Autoridades e invitados, ofrecido por el Excmo. Ayuntamiento de Mendavia, en las dependencias del Ayuntamiento.

 

Degustación popular de espárragos en la Plaza de los Fueros, ofrecida por el Excmo. Ayuntamiento de Mendavia.

 

15,00 h. Comida de Hermandad en el Polideportivo Municipal " La Paz", ofrecido en catering, por el Restaurante Marisol de Cadreita (Navarra).

MENU

DEGUSTACION DE ESPÁRRAGOS EN DIFERENTES TEXTURAS

Tartar de espárragos con salmón

Cremoso de espárragos 

Cremita de espárragos con polvo de jamón

Espárrago relleno

Pochas a la Navarra

Corderico lechal con patatas panaderas

Delicias de chocolate con salsa de frutos rojos

Vinos crianza tinto, blanco "Bodega Principe de Viana"

Cava, café y licores

 

Precio comensal 55 €

inscripciones  cofradiaesparrago@hotmail.com

tf. 670/241496  (Enrique)

 (Crónica KIKE)

 

 

 

Colaboradores
Gobierno Vasco MRW Hotel de Londres Vichy Catalán Hazi Autocares Díez