Eventos

Todas las actividades (viajes, capítulos, conferencias, etc.) realizadas por las diferentes Cofradías a lo largo del tiempo.

XXIV Capítulo Queimada del Pais Vasco

XXIV Capítulo Queimada del Pais Vasco

Cofradía asociada a FECOGA (Federación Cofradías Gastronómicas), llevará a cabo con es ya habitual en ella, el primer domingo de Diciembre  día 3 su Gran Capítulo, coincidente con varias celebraciones litúrgicas de la capital donostiarra.

 

De A Enxebre e Pelengrina Confradia da Augardente e da Queimada no Pais Vasco, nació con vocación apostólica y peregrina, ensalzando en otras su actividad peregrina, al mismo tiempo que divulga la cultura compostelana a través de su elixir más característico como el la “queimada”.

La Queimada, es uno de los rituales más difundidos del aguardiente. Sus orígenes se remontan a los siglos XI-XII coincidiendo con la construcción de la Catedral de Santiago.

Tiene como ingredientes: Aguardiente de Orujo de Galicia, azúcar, cortezas de limón y algunos granos de café.

Su preparación se realiza en recipiente de barro, quemando el aguardiente hasta conseguir rebajar la graduación alcohólica, se digiere en caliente y es una bebida deliciosa y digestiva. Finalizando el ritual con el clásico “conjuro”

Los actos programados por la Cofradía, se inician con la recepción de las Cofradías en la Casa de Galicia en San Sebastian, a los que seguirán los desfiles cívicos, eucaristía y Capítulo en el Salón de Plenos del Ayuntamiento donostiarra.

Serán cofrades de Gran Honra: SUSANA BUSTERO BENITO (Centro Cultural Okendo), MARIA LUISA LLAVONA CORZO (Cofradia Dña. Gontrodo) y CRISTINA TURRAU GOMEZ DE SEGURA (Periodista)

La reunión comensal de Hermandad, se llevará a cabo en el Hotel Londres de San Sebastián.

PROGRAMA

10,00 h. Recepción de los cofrades en la Casa de Galicia de Donostia y Amaiketako de bienvenida.

10,45 h. Desfile civico hasta la parroquia San Ignacio (Barrio de Gros)

11,00 h. Santa Misa, entrega de ofrendas de productos alimenticios de Galicia acompañada del grupo de gaiteros Trisquele.

11,45 h. Foto de Hermandad.

11,50 h. Desfile civico de cofrades, precedidos por el grupo de gaiteros Trisquele, hasta el Salón de Plenos de la Casa Consistorial de San Sebastián.

12,15 h. Aurresku de honor a los Cofrades de Honor y Cofradías asistentes al Capitulo General.

12,30 h. Actuación de la Coral de Bera en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Donostia.

Ceremonia del Solemne Gran Capítulo General en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de San Sebastian.

con entronización de los Cofrades de Honra:

SUSANA BUSTERO BENITO (Directora Centro Cultural Okendo)

MARIA LUISA LLAVORA CORZO (Presidenta Cofradía Dña. Gontrodo de Oviedo)

CRISTINA TURRAU GOMEZ DE SEGURA (Periodista –Diario Vasco)

14,00 h. Clausura del Capítulo por el Druida Queimador

14,30 h. Gran Banquete de Hermandad en el Hotel Londres y Queimada Oficial de la Cofradía. “Gran Queimada Iniciática”

Menu:

• Empanada gallega

• Milhojas de pulpo templado con cachelos de patatas lucenses, sal de Cádiz, pimentón de la Vera y aceite de coral de bogavante.

• Vieiras a la donostiarra, al estilo cofrade.

• Consomé de ave de corral.

• Bacalao al pil-pil con hongos de Aralar la plancha.

• Solomillo a la plancha.

• Tarta de Santiago y queixo de tetilla, de Arzúa,

• Vinos de Galicia

• Café y Queimada con Augardente de oruxo galego

• .GRAN QUEIMADA INICIÁTICA, Según el rito y fórmula magistral, registrada por la Cofradía de la Queimada.. .

Precio del Capítulo: 62 €

CONTACTOS PARA REALIZAR LAS RESERVAS: Xosé A. Vilaboa Barreiro. Telefono Movil: 619.41.37.57. E.mail: xosevilaboa@gmail.es

Gemma Juárez Perez: Telefono Movil: 607.76.64.08 E.mail: fe01p_gemma@hotmail.com

Correo Postal: Cofradía da Queimada no Pais Vasco. C/. Juan de Garay, nº 5-1º D. 20008-Donostia/San Sebastián. (Gipuzkoa) (Pais Vasco) Fax. 943 32.03.33

(Crónica KIKE)

Colaboradores
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